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Emirati: tradizione, identità e innovazione per quinta Settimana cucina italiana nel mondo

Abu Dhabi, 27 nov 2020 18:43 - (Agenzia Nova) - Tradizione, identità, convivialità e innovazione: questi gli assi intorno ai quali ruotano le iniziative promosse dall’ambasciata ad Abu Dhabi nel quadro della quinta Settimana della cucina italiana nel mondo. “Le celebrazioni per il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi ci ricordano l’importanza del recupero delle tradizioni e degli ingredienti che hanno permesso alla cucina italiana, a partire da quella domestica, di diventare un punto di riferimento mondiale – ha commentato l’Ambasciatore Nicola Lener – La nostra cucina è diventata sempre più popolare grazie ai benefici per la salute ad essa associati, in particolare alla Dieta Mediterranea, di cui si celebra quest’anno il decimo anniversario dell’iscrizione nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco. Siamo felici di proporre la ricchezza di tale patrimonio gastronomico e culturali in un contesto a vocazione globale come quello degli Emirati Arabi Uniti, ancor piu’ nella prospettiva di Expo 2020”. (segue) (Res)
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