AGROALIMENTARE

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Agroalimentare: al via la "V Settimana della cucina italiana nel mondo"

Roma, 23 nov 2020 19:34 - (Agenzia Nova) - Si è tenuto oggi, alla presenza del sottosegretario per gli Affari esteri Manlio Di Stefano e della ministra delle politiche agricole, alimentari e forestali Teresa Bellanova, l'evento di lancio della "V Settimana della cucina italiana nel mondo". La Settimana della cucina è la rassegna tematica annuale di promozione integrata dedicata al settore agroalimentare, lanciata nel 2016 dal Maeci in collaborazione con il Mipaaf e sviluppata con il supporto di un gruppo di lavoro a cui prendono parte numerosi partner pubblici e privati legati al comparto. Il tema dell'edizione 2020, "Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi", offre uno guardo al futuro del settore agroalimentare ripartendo dalle radici della tradizione italiana ed esaltando il ruolo del patrimonio enogastronomico dei territori. Il richiamo ad Artusi, spiega una nota della Farnesina, intende valorizzare tanto la ricchezza e la varietà delle tradizioni culinarie dei territori italiani, quanto la salubrità e sostenibilità dell'intera filiera, incarnando esemplarmente principi e valori della dieta mediterranea, che proprio quest'anno festeggia i dieci anni del riconoscimento da parte dell'Unesco come patrimonio culturale immateriale dell'umanità. (segue) (Com)
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