EGITTO-ITALIA
 
Egitto-Italia: al Cairo la conferenza sulla dieta Mediterranea per prevenire il cancro
 
 
Il Cairo, 04 dic 2019 12:10 - (Agenzia Nova) - La dieta Mediterranea come strumento per una corretta alimentazione e come supporto per la prevenzione ed aiuto terapeutico delle malattie oncologiche. Questo l’argomento al centro della conferenza "Mediterranean Nutritional Models in Cancer Prevention and Treatment" tenuta al Cairo in occasione della Quarta edizione della “Settimana Mondiale della Cucina Italiana” organizzata dall'ambasciata d'Italia al Cairo. Alimenti come la verdura, la frutta, i cereali integrali, i legumi, il pesce, l’olio extravergine d’oliva - tipici della dieta Mediterranea - sono ricchi di antiossidanti e vitamine importanti per prevenire i tumori. Secondo il professor Massimo Bonucci, presidente dell’Associazione ricerca terapie oncologiche integrate, il regime alimentare quotidiano è responsabile di quasi l'80 per cento dei tumori. Bisognerebbe, per esempio, evitare di mangiare la carne ogni giorno: basta una volta a settimana. Interpellato da “Agenzia Nova” a margine della conferenza, l’oncologo ha sottolineato l’importanza di assumere vitamine C ed E, due validi strumenti prevenire il cancro. L’alimentazione può inoltre fornire un valido aiuto terapeutico delle malattie oncologiche: i cibi a base di soia, ad esempio, possono aiutano la fase ormonale delle ovaie. (Cae)
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