SERBIA-ITALIA
 
Serbia-Italia: presentato programma Settimana cucina italiana
 
 
Belgrado, 19 nov 2019 10:47 - (Agenzia Nova) - E' stato presentato ieri a Belgrado il programma di eventi in Serbia nell'ambito della quarta edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo. La conferenza stampa ha avuto luogo presso l'Hilton Hotel e ha contato la presenza dell'ambasciatore d'Italia a Belgrado Carlo Lo Cascio. Il tema di questa edizione è "Educazione alimentare: la cultura del gusto", che mira a promuovere l'alta qualità dei prodotti italiani, così come l'arte culinaria, una componente molto importante della cultura italiana. Gli eventi sono organizzati dall'ambasciata e sostenuti dal Sistema Italia che opera nel paese. Il programma è inoltre sostenuto da Generali, Mercator e Hilton. Quest'ultimo per tutta la settimana si avvarrà dello Chef Mirco Nocchetti al suo "Two Kings restaurant" con un menu speciale. Tra le varie attività previste ci sono seminari sui prodotti italiani e della tradizione, dimostrazioni culinarie da rinomati chef italiani, laboratori sulla cucina italiana, fiere e promozioni per promuovere i vini e prodotti italiani di alta qualità.

Dal 14 al 27 novembre, inoltre, i supermercati Mercator, Idea e Roda in Serbia promuovono i prodotti italiani in settori appositamente dedicati. Infine, per arricchire l'esperienza culinaria degli apprendisti cuochi serbi, vengono tenute delle lezioni di cucina da chef italiani. Per valorizzare infatti la centralità del tema dell'educazione al gusto ed esaltare tutte le potenzialità anche della cucina locale secondo il metodo della tradizione italiana, particolare importanza nella programmazione della Settimana è stata data ai corsi di cucina tenuti da grandi chef. In particolare, lo chef Eros Picco tiene lezioni presso l'Alta scuola di turismo a Novi Beograd, mentre la Scuola Bianca di Salerno tiene lezioni al College di hotel management a Belgrado. Lezioni vengono tenute anche presso la sede del centro culturale Piazza Italia a Subotica. Durante la scorsa edizione della Settimana della cucina Italiana nel mondo l'Italia ha organizzato più di 1900 eventi nelle sue 296 missioni diplomatiche e consolari. (Seb)
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